月別: 2018年11月

最近、麹にはまりまして
塩麹を手作りしています。
乾燥こうじをお湯で柔らかくさせ、塩を入れて
あとは１日一回かきまぜるだけ。２週間ほどでできあがり！
日に日に発酵していくのを見るのが楽しみで(*^_^*)
今日は塩麹にブリを漬け込みました。
明日には焼いて食べられます☆

おかげさまで『マンガでカンタン! 中学英語は7日間でやり直せる。』（学研プラス）
は、４刷になりました！
今回で累計発行部数２万８０００部です。
ベストセラーといわれている３万部までもう少し！